Brännässla EKO 50g

Ekologisk brännässla med frisk, grön och lätt örtig smak. Brännässla är en av våra mest näringsrika vilda örter och har länge använts både som te och som livsmedel i det nordiska och centraleuropeiska köket.

Tradition & näring

Brännässlan är naturligt rik på en bred variation av näringsämnen. Bladen innehåller bland annat vitamin A, C och K samt mineraler som kalcium, järn, magnesium och kalium. De innehåller också karotenoider, polyfenoler och andra naturliga växtämnen.

Just den höga mineral- och vitaminhalten är en av anledningarna till att nässlan traditionellt har uppskattats som vårört och använts i allt från nässelsoppa till örtte. Torkade nässelblad behåller dessutom en koncentrerad mängd av växtens naturliga innehåll.

Brännässla har också en lång tradition inom europeisk örtanvändning och har ofta druckits som ett grönt örtte under vår och försommar.

Tillredning

Använd ungefär 1 rågad tesked per kopp, cirka 200 ml. Häll över kokande vatten och låt dra i 5–10 minuter.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet, skyddad från värme och direkt solljus.