Äppelcidervinäger 75cl EKO Demeter

Naturgrumlig ekologisk äppelcidervinäger gjord av direktpressad äppeljuice från biodynamiskt odlade äpplen. Juicen fermenteras först till vin och därefter vidare till vinäger. Vinägern pastöriseras inte vid tappning för att bevara sin naturliga karaktär.

Den har 5 % syra och passar till dressingar, marinader, inläggningar och matlagning. Beutelsbacher lyfter även fram den som en klassisk vinäger för exempelvis oxymel och andra traditionella användningsområden.

Ursprung

Tillverkad i Tyskland av biodynamiskt odlade äpplen.

Förvaring

Förvaras svalt och mörkt. Naturlig grumlighet och bottensats kan förekomma.

Övrigt

Syrahalt: 5 %.
Opastöriserad.
Ekologisk och Demeter-certifierad.